Motilla del Palancar (Cuenca), 27 de noviembre de 2019. La Asociación de Lentejas de la Manchuela conquense, Alemancon, y la Asociación para el Desarrollo Integral de la Manchuela conquense, Adiman, han mantenido este martes una importante reunión en la Sociedad Cooperativa Inmaculada Concepción de Motilla del Palancar para continuar los trabajos relacionados con la puesta en marcha de la Indicación Geográfica Protegida, IGP, de la lenteja de la Manchuela, la cual se espera que esté lista en los próximos meses por parte de la Conserjería de Agricultura.

El gerente de Adiman, Miguel Ángel Moraga, ha expresado que “después de varios años trabajando en la IGP, se hacía necesario comenzar a reflexionar sobre el papel que va a desempeñar Alemancon, que necesita fortalecerse para acometer el papel de gestionar y divulgar la extraordinaria calidad de la lenteja de la Manchuela conquense, en comparación con otras que están en el mercado”.

Así mismo, desde la perspectiva de la comercialización, se analizaron las posibilidades de crear una empresa comercializadora o de aprovechar la estructura de alguna de las cooperativas de la comarca: “como una oportunidad de acometer en el futuro, una posición de la lenteja en el mercado situándola en los diversos segmentos de mercado que apuestan por nuevo consumidor preocupado por una alimentación sana y ecológica”, explica Moraga.

Alemancon se comprometió a acometer varias líneas de trabajo para irse preparando y fortaleciendo mientras llega la acreditación de la IGP de la lenteja, “que se espera con verdadero entusiasmo, dado que permitiría una diferenciación y un valor añadido” a uno de los productos de mayor calidad producidos en la Manchuela conquense.

La sesión técnica de la reunión estuvo conducida por Eulogio Escribano Martínez, experto en marketing y transformación digital, que aportó “una visión actual en el lanzamiento de nuevos productos al mercado”.